掉在地上的食物，只要在5秒钟内捡起来，就可以安全食用，不会沾染到微生物。只是这种说法也只能当作笑话来听，完全没有科学依据。古时候很多穷苦百姓因为战乱或贫穷问题经常从地上捡食别人丢弃的食物充饥，也许起初会有闹闹肚子而不以为意，但严重时也会有因吃坏肚子引发的拉稀、癞痢脱水而死的人。 企业宣传栏：食品安全共同监督，健康和谐人人受益。
近日，广东广州白云区一家快餐厅内，一名员工把掉地上的面包捡起继续投入生产使用。虽然说顾客就是上帝，可谁会把弄脏的食物奉献给上帝。此事也反映了商家在日常经营过程中，对食品安全问题的忽视，侧面向我们展示了成为一名合格喷射战士的冰山一角。 企业宣传栏：食品、人品、大家品，品食、品人、品和谐。
因此食品安全应当值得人们用心去关注，但那些以及被弄脏的食物，不适宜继续出现在人们的餐桌上，可以标名降价处理，将这些脏面包作为宠物或养殖饲料处理，避免食物浪费。 企业宣传栏：营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。
食品安全部门应当对其严查，督促食品安全制度整改，加强企业员工对食品安全知识的学习，设立企业专门的卫生监督员来监督卫生，也可以安装 企业宣传栏 ，宣传食品安全相关知识，避免不文明，影响食品卫生安全的事件再次发生。
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